avec coppa Duroc, grenailles et moutarde

avec avocat et betterave jaune

poêlée de champignons et huile de truffe

salade moutarde, huile de truffe, parmesan

avec sauce à l’estragon, échalote confite et carottes

avec tomates, olives, câpres et purée de pomme de terre

avec risotto de céleri-rave, haddock fumé, jus au Sherry

avec frites, sucrine et sauce à l'estragon

avec fruits rouges